Drei typische Anfängerfehler

Eigenes Gemüse anbauen ist toll und macht glücklich! Als Starter im Genialen Gemüsegarten beachte aber einige Fallstricke, die deine Begeisterung vielleicht sonst im Keime ersticken lassen. Ich zeige dir drei typische Anfängerfehler auf und erkläre dir, wie du sie vermeiden kannst…

Schneck-Attack im Genialen Gemüsegarten

Alle Jahre wieder beehrt sie uns im Gemüsegarten: die Schnecke! Mit Vorliebe, wenn gerade deine Keimlinge das Leben willkommen heißen. Nichts ist ärgerlicher, als angefressene Gemüsebabies. Zum Glück gibt es eine Bandbreite natürlicher Abwehrmittel um die Schleimer wieder loszuwerden…

Minze – grenzenlos lecker!

Bist du auch ausgesprochener Minze-Fan? Das trifft sich gut, denn Minze kannst du im Genialen Gemüsegarten super einfach anbauen. Halte sie aber gut im  Auge, sie vermehrt sich nicht nur gerne sondern auch rasend schnell. Bevor du es weißt, hat die Minze sich deines ganzen GG-Kastens bemächtigt.

Gewöhne deine Jungpflanzen schrittweise an die Freiluft

Echte Sommergemüse sind empfindlich. Deine Tomaten-, Gurken- und Zucchini-Jungpflanzen müssen langsam abgehärtet und an die Freiluft gewöhnt werden. Am besten wartest du damit bis zu den Eisheiligen, denn dann ist das Risiko von Nachtfrost nur noch gering…

Mach sie grün, deine Smoothies

Grüne Smoothies sind mega gesund und ideal für die kalten Monate, wenn dein Beetkasten nur nur geringe Ertragsmengen liefert. Du kannst im Prinzip alles was dein Beetkasten hergibt, in den Mixer stecken: Gemüse, Stengel, Blätter und (essbare) Blumen.

Sag deinem Bewässerungsproblem Adieu!

Sag deinem Bewässerungsproblem Adieu!

Die Ferienzeit steht bevor! Endlich! Aber wie versorge ich meine Pflanzen während meines Urlaubes mit Wasser? Was wäre, wenn ich dir sage, du brauchst dir keine Sorgen mehr zu machen um die Bewässerung deines Gemüses? Mit dem GARDENA Water Control Set sind deine Sorgen vom Tisch, denn ab heute läuft deine Bewässerung vollautomatisiert! Ich hab’s ausprobiert für dich…

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Making of: Tomatensauce mit Sel de Guerande

Making of: Tomatensauce mit Sel de Guerande

Es geht nichts über den Geschmack von Tomaten aus eigener Aufzucht! Zum Herbst, wenn die Tage regnerisch werden, verarbeite ich die Tomaten gerne zu einer orientalisch-süßen Sauce mit Fleur de Sel aus der Guerande in der Bretagne. Die 9 darin enthaltenen Gewürze geben der Sauce einen unvergleichlichen Geschmack. Neugierig aufs Rezept? Nachhkochen geht hier…

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Toskanische Tomatensauce aus GG-Tomaten

Toskanische Tomatensauce aus GG-Tomaten

Wer mich schon länger kennt weiß, wie verrückt ich jedes Jahr auf meine Tomatenzucht bin! Und auf die Toskana! Eine Hommage an meine „Italien-Tomaten-Liebe“ ist sicherlich die Toskanische Tomatensauce, die ich jeden Sommer aus eigen gezüchteten Tomaten und Basilikum zubereite. Hier geht’s zum Rezept..

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Knoblauch im Beetkasten anbauen

Knoblauch im Beetkasten anbauen

Es gibt wenig, was so zuverlässig wächst im Genialen Gemüsegarten wie Knoblauch. Ein besonderes Highlight für den Gemüseanbau im Herbst, wo langsam weniger wächst in deinem Beetkasten. Pro Beetkastenfeld kannst du neun Knoblauchpflanzen aufziehen. Aus neun Zehen wachsen dabei neun Knollen. Lies hier, wie einfach die Aufzucht im GG-Kasten ist…

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Herbstzeit ist natürlich auch Saat- und Pflanzzeit!

Herbstzeit ist natürlich auch Saat- und Pflanzzeit!

Wann dich das GG-Fieber packt, kannst du nicht planen. Auch im Herbst kannst Du wunderbar mit Deiner Karriere als Genialer Gemüsegärtner durchstarten. Denn auch im Herbst lassen sich kälteverträglichere Gemüsesorten problemlos in den Beetkasten einsäen und einpflanzen. Also leg los und lies hier, was du im Herbst noch alles in deinem GG-Kasten anbauen kannst…

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Pastinake-Möhren Suppe mit Kokosmilch

Pastinake-Möhren Suppe mit Kokosmilch

Pastinaken – kulinarisches Comeback eines fast vergessenen Wurzelgemüses! Die Knollen der Pastinake sind nicht nur echtes Super-Food für den Herbst und Winter sondern vielleicht auch das köstlichste Wurzelgemüse überhaupt! Lasst euch von meiner Pastinaken-Möhren-Suppe mit Kokosmilch überzeugen. Ein echter „Anrater“ zum Nachkochen…

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Ab in den Urlaub – und zwar gut vorbereitet!

Ab in den Urlaub – und zwar gut vorbereitet!

In den Sommermonaten steht dein Genialer Gemüsegarten in voller Pracht! Und gerade dann geht es in die Ferien! Auch wenn ein GG viel besser Wasser speichert als ein herkömmlicher Gemüsegarten, sind 2-3 Wochen doch eine lange Zeit. Vor allem wenn die Sommer sehr heiß sind. Hier kommen ein paar Tipps & Tricks für dich, wie der GG deine Abwesenheit verkraften kann.

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Rette deine Kohlköpfe!

Rette deine Kohlköpfe!

Wenn die Schmetterlinge im Garten flattern, ist das ein toller Anblick. Weniger toll sind die großen Löcher in den Kohlblättern, die die gefräßige Raupe des Kohlweißlings, der wohl verbreitetste Schmetterling bei uns, hinterlässt. Wenn du Kohl liebst und in deinem Beetkasten anbaust, kommen hier die besten Tipps für dich, wie du die Raupe auf natürliche Weise wieder los wirst.

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Sag deinem Bewässerungsproblem Adieu!

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Die Ferienzeit steht bevor! Endlich! Aber wie versorge ich meine Pflanzen während meines Urlaubes mit Wasser? Was wäre, wenn ich dir sage, du brauchst dir keine Sorgen mehr zu machen um die Bewässerung deines Gemüses? Mit dem GARDENA Water Control Set sind deine Sorgen vom Tisch, denn ab heute läuft deine Bewässerung vollautomatisiert! Ich hab’s ausprobiert für dich…

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Wintererbse: Frisches Grün für kalte Monate!

Wintererbse: Frisches Grün für kalte Monate!

Die Wintererbse eignet sich hervorragend für die Herbstkultur und liefert dir frische und gesunde Triebspitzen in den kalten Monaten. Ein Anbau im Beetkasten ist sowohl draußen als auch im Gewächshaus möglich. Lass dir den Genuss von frischem Grün in der dunklen Jahreszeit nicht durch die Lappen gehen. Hört sich gut an? Komm, ich zeige dir, wie es geht…

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Making of: Tomatensauce mit Sel de Guerande

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Es geht nichts über den Geschmack von Tomaten aus eigener Aufzucht! Zum Herbst, wenn die Tage regnerisch werden, verarbeite ich die Tomaten gerne zu einer orientalisch-süßen Sauce mit Fleur de Sel aus der Guerande in der Bretagne. Die 9 darin enthaltenen Gewürze geben der Sauce einen unvergleichlichen Geschmack. Neugierig aufs Rezept? Nachhkochen geht hier…

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Toskanische Tomatensauce aus GG-Tomaten

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Wer mich schon länger kennt weiß, wie verrückt ich jedes Jahr auf meine Tomatenzucht bin! Und auf die Toskana! Eine Hommage an meine „Italien-Tomaten-Liebe“ ist sicherlich die Toskanische Tomatensauce, die ich jeden Sommer aus eigen gezüchteten Tomaten und Basilikum zubereite. Hier geht’s zum Rezept..

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Knoblauch im Beetkasten anbauen

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Es gibt wenig, was so zuverlässig wächst im Genialen Gemüsegarten wie Knoblauch. Ein besonderes Highlight für den Gemüseanbau im Herbst, wo langsam weniger wächst in deinem Beetkasten. Pro Beetkastenfeld kannst du neun Knoblauchpflanzen aufziehen. Aus neun Zehen wachsen dabei neun Knollen. Lies hier, wie einfach die Aufzucht im GG-Kasten ist…

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Herbstzeit ist natürlich auch Saat- und Pflanzzeit!

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Pastinake-Möhren Suppe mit Kokosmilch

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Pastinaken – kulinarisches Comeback eines fast vergessenen Wurzelgemüses! Die Knollen der Pastinake sind nicht nur echtes Super-Food für den Herbst und Winter sondern vielleicht auch das köstlichste Wurzelgemüse überhaupt! Lasst euch von meiner Pastinaken-Möhren-Suppe mit Kokosmilch überzeugen. Ein echter „Anrater“ zum Nachkochen…

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Ab in den Urlaub – und zwar gut vorbereitet!

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In den Sommermonaten steht dein Genialer Gemüsegarten in voller Pracht! Und gerade dann geht es in die Ferien! Auch wenn ein GG viel besser Wasser speichert als ein herkömmlicher Gemüsegarten, sind 2-3 Wochen doch eine lange Zeit. Vor allem wenn die Sommer sehr heiß sind. Hier kommen ein paar Tipps & Tricks für dich, wie der GG deine Abwesenheit verkraften kann.

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Rette deine Kohlköpfe!

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Wenn die Schmetterlinge im Garten flattern, ist das ein toller Anblick. Weniger toll sind die großen Löcher in den Kohlblättern, die die gefräßige Raupe des Kohlweißlings, der wohl verbreitetste Schmetterling bei uns, hinterlässt. Wenn du Kohl liebst und in deinem Beetkasten anbaust, kommen hier die besten Tipps für dich, wie du die Raupe auf natürliche Weise wieder los wirst.

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Die Blütenküche ist eröffnet

Die Blütenküche ist eröffnet

Die sommerliche Blütenpracht ist nicht nur schön anzuschauen. Viele Blüten deiner Kräuter und Gemüsepflanzen sind essbar, sehr gesund und eignen sich hervorragend in der Sommerküche. Wie wäre es z.B. mit gefüllten Zucchiniblüten, Kapuzinerkressebutter oder Blüteneiswürfeln? Was der GG rund um seine Blüten alles zu bieten hat erfährst du hier…

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Die Ameise:  Dein Freund und Helfer im GG!

Die Ameise: Dein Freund und Helfer im GG!

Viele Gärtner fürchten, dass Ameisen im Gemüsegarten eine Plage sind und ihrem Gemüse schaden. Ameisen leisten im Gemüsegarten eher gute als unerwünschte Dienste, denn wie Regenwürmer sind sie sehr gute Bodenauflockerer und schaffen mit ihrem unermüdlichen Ameisenfleiß Berge von abgestorbenem Blattwerk, Unkraut sowie Insektenüberresten weg.

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Richtig gießen im Genialen Gemüsegarten

Richtig gießen im Genialen Gemüsegarten

Im Genialen Gemüsegarten gießen wir zielgerichtet und damit sparsam. Wir gießen genau da, wo unsere Pflanzen Wasser benötigen: An der Wurzel, am Fuße der Gemüsepflanze. Wie ist es möglich, dass die übrige Fläche des Beetkastens trocken bleibt? Die Antwort ist simpel: Das GG-Substrat enthält einen Anteil Vermiculit, ein natürliches Tonmineral, das extrem gut Wasser speichert.

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